平成２９年６月２３日 伊吹漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

平成２９年６月２３日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　小エビ、甲イカ　　　　　　　　　　　　　　　　　

刺し網漁業で　　サワラ、サゴシ、マナガツオ　　　　　　　　　　　

ﾊﾟｯﾁ網漁業で　　スズキ、サワラ　　　　　　　　　　　　　　　　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、タイ、スズキ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、タイ、スズキ、サワラ、チヌ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け、刺身、焼き物、テンプラ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

６月１２日よりパッチ網が始まり、スズキ、タイ、サワラなどが多く

水揚げされている。