産地市場の旬の漁獲情報
平成29年6月23日
底引き網漁業で 小エビ、甲イカ
刺し網漁業で サワラ、サゴシ、マナガツオ
パッチ網漁業で スズキ、サワラ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、タイ、スズキ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、タイ、スズキ、サワラ、チヌ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
煮付け、刺身、焼き物、テンプラ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
6月12日よりパッチ網が始まり、スズキ、タイ、サワラなどが多く
水揚げされている。