2017年9月15日金曜日

平成29年9月14日 庵治漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年9月14日
現在、 庵治 漁協では、
底びき網漁業で マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ    
        メイタガレイ、ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ    
        マナガツオ、ベラ、ネバタレゴチ、セトダイ、カワハギ
アカエイ、ハモ、アナゴ、マダコ、イイダコ、ベイカ
コウイカ、ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ニシガイ 
魚込網漁業で  マナガツオ
刺し網漁業で  メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、カワハギ、タナゴ
す潜りで    アワビ、サザエ                   
たこつぼ縄で  マダコ                       
一本釣り漁業で メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、ニベ
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、キス
ベイカ、マダコ、イイダコ、サルエビ、ニシガイ 
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ、アカエイ
ナゴヤフグ、ニシガイ、アワビ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
 メバルは    煮付け、唐揚げ、焼き物
キスは     塩焼き、テンプラ、唐揚げ
ベラは     刺身、塩焼き
 メイタガレイは 煮付け、唐揚げ
スズキは    あらい、刺身、塩焼き
クロダイは   刺身、塩焼き、煮付け
アカエイは   味噌汁、煮付け
ナゴヤフグは  刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁
ニシガイは   刺身、煮付け、酢の物
アワビは    刺身、すし種

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

又、オリーブハマチカンパチの出荷が始まります。こちらもご利用ください。

2017年9月12日火曜日

平成29年9月7日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年9月7日

現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で カマス、水カマス、ハモ、イカ、赤イカ、ホーゼ、エビ
定置網漁業で  イワシ、アジ、カマス、水カマス、イカ、赤イカ
刺し網漁業で  カニ、メバル、タチウオ           
その他漁業で  タコ、キス、アジ   
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、アジ、イワシ、カマス、水カマス
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、アジ、イワシ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       塩焼き、酢の物

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

2017年8月24日木曜日

平成29年8月24日 伊吹漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年8月24日

現在、 伊吹 漁協では、
底引き網漁業で 小エビ、タコ                 
建網漁業で   アコ、メバル、タコ              
パッチ網漁業で  スズキ、アジ、マナガツオ、タチウオ      
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、小エビ、マダコ、スズキ、アジ、タチウオ
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、小エビ、マダコ、スズキ、マナガツオ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       煮付け、刺身、焼き物、テンプラ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

2017年8月17日木曜日

平成29年8月17日 内海漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年8月17日
現在、 内海 漁協では、
底びき網漁業で エビ、タイ、マナガツオ          
定置網漁業で  ハネ、タイ、マナガツオ、アジ       
刺し網漁業で  カニ、ゲタ、マナガツオ          
その他漁業で  タコ、穴子                
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、マナガツオ                 
については、この時期多く水揚げされています。
   
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