産地市場の旬の漁獲情報

           令和６年4月18日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　タイ、スズキ

定置網漁業で　　タイ、ヒラメ、ハギ、アジ子、ハネ、ハマチ

刺し網漁業で　　アコウ、カサゴ、メバル

その他漁業で　　アコウ、アナゴ、タコ、メバル、ハリイカ

などの魚種が、水揚げされています。

特に　タイ、スズキ、ハリイカ　については、この時期多く水揚げされています。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和６年4月5日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　コモンフグ、ゲタ、小エビ、トリ貝

　　　　　　　　　ワタリガニ、コチ、赤貝

定置網漁業で　　　タイ、スズキ

建網で　　　　　　アコ、メバル、オコゼ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　　ゲタ、コモンフグ、小エビ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　　ゲタ、コモンフグ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　　煮付け・ムニエル・天ぷら

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和６年4月4日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　赤貝、トリ貝、シタビラメ、白サエビ、コチ、オコゼ

刺し網漁業で　　カサゴメバル、カサゴメバル、クロメバル

定置網漁業で　　　タイ、スズキ、小アジ、ヒラメ、コノシロ

その他漁業で　　タコ、小アジ

　　　　　　　　などの魚種が、水揚げされています。

　　　特に、　シタビラメ、タケノコメバル、カサゴメバルは、

　　　　　　　　この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、シタビラメ、コノシロ　　　　

　　　　　　　　現在、旬を迎えています！！

調理方法として、シタビラメは　煮付け、ムニエル

　　　　　　　　　コノシロは　　酢の物、みそ焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等の食べ方があります。

　　　　　　　　　　　☆ぜひこの機会にご賞味ください☆

 産地市場の旬の漁獲情報

           令和６年3月26日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　シタビラメ、エビ、ヒラメ

定置網漁業で　　タイ、ヒラメ、ハギ、アジ子

刺し網漁業で　　アコウ、カサゴ、メバル

その他漁業で　　アコウ、アナゴ、タコ、メバル

などの魚種が、水揚げされています。

特に　タイ、スズキ　については、この時期多く水揚げされています。